Schweinefilet mit Jackdanielshonigsauce

Mein erstes Rezept von Heute Sontag :-)
Schweinefilet Niedergegart mit Karotten Nudeln und Jackdanielshonigsauce

Rezept für 4 Personen

2 Schweinefilet
Salz Pfeffer Ol
1 El Bouillon
1 Kg Karotten
750gr Nudeln
Bratensauce 500Ml
1dl Jack Daniels
2 El Honig

Schweine Filet Halbieren und in Ol beidseitig 1 min scharf anbraten Salz und Pfeffer würze .
In eine Form geben und für 2.5 Std bei 80Grad im Ofen Niedergaren . an eine Stück oder in Streifen geschnitten Servieren .
Braten Sauce mit Honig und Jack Daniels aufkochen und leicht ein reduzieren .
Die Karotten in Räder oder Stücke schneiden und im Bouillon Wasser weich dünsten .
Nudeln wie gewohnt Aldente kochen .

En Guete :-)
Eure AnKocht