Schwäbischer Krautsalat

  

1 kg	Weißkabis
1 EL	Salz
1 EL	Zucker
100 ml	Rapsöl
150 ml	Essig

     Zubereitung

Das Weißkraut waschen und in feine Streifen schneiden. Salz darüber streuen und mischen.

Den Essig, den Zucker und das Öl in einem Topf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen. Die Zutaten dann auf den Kabis gießen, alles vermischen und 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

 

 

En guete

Eure AnKocht