Meranercake

200 g	Zucker
1 Prise	Salz
200 g	Haselnüsse gemahlen
150 g	Schokolade gehackt
300 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
200 g	Butter, flüssig und ausgekühlt
4	Eier
1 dl	Kaffee, stark

Zucker bis und mit Schokolade mischen. Mehl und Backpulver sieben, beigeben und daruntermischen. Anschliessend Butter, Eier, Kaffee und etwas Amaretto beifügen und alles mit dem Mixer kurz verrühren.

2

Masse in die gefettete und bemehlte Form geben. Backen ca 65 min in dem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, auf der untersten Rille.

3

Haltbarkeit: im Kühlschrank ca 4 Tage

Glasur

4 El Puderzucker

1 El sofort lösslicher Kaffee

1El Wasser

Warmes Wasser mit dem Kaffee verrühren und den Puderzucker beigeben evt mit Wasser verdünnen das ein dickflüssige Masse entsteht mit eine Pinsel darüber pinseln.

 

 

 

En guete

Eure AnKocht