100gr Butter
100g Zucker
2 Tl Vanillezucker
2dl Milch
1/2 P. Backpulver
250g Mehl
200g Himmbeeen oder Heidelbeere
Butter und Zucker weich rühren
Eier, Vanillezucker, Salz
weiterrühren bis die Masse hell ist .
Milch beifügen untermixen .
Mehl und Backpulver absieben und unterrühren . Himmberen dazugeben und kurz verrühren .
In Muffins Förmchen abfüllen und bei 180Grad 30min Backen. Auskühlen lassen und geniessen .
En Guete
Eure AnKocht
