Chili con carne

Chili con carne

150 g Rote Bohnen

5 d l Wasser

1 el ÖL

300g Rindfleisch (200gr Geschnetzelt 100g Gehacktes )

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 el Mehl

400 g Pelattti Tomaten oder Frische Tomaten

3 dl Einweichwasser

2 Kl Chilipulver

1/2 Kl Salz

Bohnen 6-12 Std einweichen

Fleisch im Öl anbraten . Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mitdünsten .

Mehl darüber streuen . Die Tomaten und Bohnen beifügen und mit Wasser ablöschen .

Mit Chilipulver und Salz abschmecken .

Auf kleiner stufe ca. 2 Std. Schmoren evtl. etwas Wasser nachgiessen .

Am Schluss je nach wie die schärfe gewünscht wird nachwürzen mit Chilipulver.

Dazu frisches Brot .

En guete

Eure AnKocht