Zwetschgen Konfitüre mit Vanille

Zwetschgen Konfitüre mit Vanille

Zubereitung :

1 Kg Zwetschgen gewaschen und entsteint

1 Kg Zucker

1 Beutel Gelierzucker

oder

1 Kg Gelierzucker

1 Vanillestange

1 Vanillezucker

Zwetschgen halbieren und mit dem Zucker und der aufgeschnittenen Valillstange und Valillezucker langsam aufkochen .

15 min leicht Kochen lassen .

Vanillestange herausnehmen und mit dem Mixstab pürieren .

Alles noch einmal aufkochen und in Saubere heiss ausgewaschene Gläser füllen .

Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen .

Ein ideales Mitbringsel :-)

En Guete

Eure AnKocht